1、1要掌握好时间控制在15分钟之内 2要求有特色，有创新，有立意 3特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料 三评分标准 1由专业厨师进行评审，色香味形各占25%的比例 五活动流程 1参赛选手在赛前抽签分组 2比赛场地的布置 3入场秩序包括嘉宾参赛选手；继续比赛的口令是“gyesok”，念法为“车速克”而停止比赛的口令是“kalyeo”，念法为“卡
